【怎样泡制酸萝卜?】首先得找一个泡坛 ， 洗干净（里面绝对不能有油 ， 否则就做不出来了） 。
往泡坛里加适量水（以放入萝卜比溢出为宜） ， 放盐（一定要放多点 ， 尝起来很咸 ， 盐少了就会臭掉）可以加香料 ， 特别还有加辣椒（勿切 ， 以青椒最好）和仔姜 。放入萝卜后盖上盖 ， 在坛弦里加水 ， 一周后就可以吃了、
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