【猪肉茴香馅怎么调窍门 茴香猪肉馅怎么调好吃】
茴香猪肉饺子馅的做法 1、用料：茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽(上色)一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺 。猪肉馅半碗，最好选五花的 。茴香苗一把 。葱一段姜一段 。 2、猪肉茴香馅饺子调馅的步骤如下：工具/材料：茴香适量、五花肉适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、五香粉适量、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒油适量 。 3、肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精 。再打入两个鸡蛋搅匀 。将茴香洗干净，控水待用 。将控干水的茴香切好 。将晾凉的油倒入肉馅儿中加入茴香，搅拌均匀 。好吃的茴香猪肉馅儿，饺子做好了 。 4、材料：面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克 。调料大葱30克，香油10克，盐3克 。做法 将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片 。 茴香猪肉饺子馅的做法：主料：猪肉馅500克、茴香500克 。辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺 。步骤：准备茴香和猪肉馅 。 1.准备茴香和猪肉馅 。2.调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加 。3.葱姜切末备用 。4.将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净 。5.把洗干净的茴香去根切碎 。6.葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐 。7.加入十三香 。（五香粉、饺子馅粉都可以） 8.倒入香油 。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油） 9.顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了 。
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