步骤1
主料:猪肝200克、洋葱50克辅料:青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克
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步骤2
猪肝洗净切薄片 。
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步骤3
洋葱切块 。
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步骤4
木耳撕小块 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
胡萝卜切片 。
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步骤8
青椒切片 。
![洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么](http://pic.yunnanlong.com/230727/200G12625-8.jpg)
步骤9
猪肝用盐水泡10分钟,清洗干净 。
![洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么](http://pic.yunnanlong.com/230727/200G12063-9.jpg)
步骤10
碗中放入少许盐、生抽、五香粉腌制10分钟备用 。
![洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么](http://pic.yunnanlong.com/230727/200G14520-10.jpg)
步骤11
起锅倒油,油热加入姜片、蒜片爆香 。
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【洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么】步骤12
然后加入猪肝炒至变色,下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出装盘备用 。
![洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么](http://pic.yunnanlong.com/230727/200G14519-12.jpg)
步骤13
接着锅内倒油,放入洋葱炒变色后 , 倒入炒好食材,再放木耳、白糖翻炒3分钟 。
![洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么](http://pic.yunnanlong.com/230727/200G132G-13.jpg)
步骤14
接下来加入盐、鸡精调味 。
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步骤15
最后淋入香油即可 。
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