制作蒜蓉扇贝蒸粉丝时选用绿豆粉丝比较好 。
蒜蓉扇贝蒸粉丝食材用料：扇贝四个，绿豆粉丝适量，蒜蓉4瓣，酱油5勺，花生油3勺 。
具体步骤：
1、将扇贝洗净 。
【蒜蓉粉丝扇贝用什么粉丝?】2、绿豆粉丝用水浸泡5分钟 。
3、蒜头切碎，加花生油，酱油 。
4、将粉丝煮软 。
5、捞出粉丝，淋上两勺调好的蒜蓉酱油，搅拌均匀 。
6、把扇贝放在粉丝上面，把蒜蓉酱油淋上去 。
7、水开后放蒸笼，十分钟即可 。
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