制作步骤：
1、将所有的主食材准备齐全 ， 豆腐300克 ， 大葱一根 ， 生姜两片 ， 贻贝一碗 。上次有朋友问我贻贝要不要浸泡去沙子 ， 这里说明一下 ， 贻贝是附着在海草上生长的 ， 本身就没有沙子 ， 不用去沙子哈 。而蛤蜊就需要提前将沙子跑掉再用 。
2、锅中放一点点花生油 ， 放入生姜丝和葱白爆锅 。海鲜一般都是寒性的 ， 放一点生姜不仅能驱寒还能起到去腥的作用 。
3、将豆腐放入锅中 ， 稍微煎一下 ， 再加入适量的清水 。开大火将水烧开 ， 水开后放入适量盐 ， 盐的用量要少一点 ， 接下来放的贻贝含有盐分 。
4、放入洗干净的贻贝 ， 大火烧开后改中火 ， 煮到贻贝全部张开口 。
5、最后放入适量的葱花 ， 少许胡椒粉 ， 就可以出锅了 。看看汤是奶白色的 ， 海虹的精华全部融到汤汁中 ， 所以这道汤特别鲜美 。
【富牛牛海虹豆腐汤做法?】6、虽然只放了盐调味 ， 但是这道汤却异常鲜美 。
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