水果比肉贵吗？根据农业部的监测数据，截至2019年5月27 日14:00，全国农产品批发市场猪肉、牛肉、羊肉和7种重点检测水果的平均价格如下：
猪肉10块钱一斤，牛羊肉30块钱一斤，水果不到8块钱，这7种重点检测水果分别是，富士苹果、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜、蜜桔、菠萝和香蕉，基本都是大众常消费的水果 。水果平均价格快赶上猪肉了，但是和牛羊肉价格还有一定距离，水果没有肉贵 。
水果确实贵了 。第一，比上个月贵 。
根据农业部上的农产品批发价格数据，7种重点检测水果中，苹果、鸭梨和葡萄价格明显比上个月贵，西瓜、菠萝和香蕉的价格变化不明显，有的还便宜了一点点 。
第二，比去年贵 。
从2019年第21周的农产品批发价格行情监测报告来看，5种水果都比去年同时期贵，苹果最明显 。
再有国家统计局发布数据，4月份全国居民消费价格同比上涨2.5%，其中，鲜果价格上涨11.9%，影响CPI上涨约0.22% 。
咋回事？第一，季节原因 。
西瓜和葡萄5月开始上市，一直到8月都是集中上市期，9、10月份一般开始吃苹果、鸭梨和桔子了 。就算有大棚种植、库存储备，也基本是这么个季节特点 。5月份水果一般都涨价 。6月份以后，水果价格一般都会下降一些 。
第二，供需原因 。
今年水果价贵，主要是因为苹果 。陕西、甘肃、新疆、山东是我国四大苹果产区 。去年4月陕西、山西、甘肃等北方地区遭遇寒潮天气，低气温直接导致每亩地苹果减产最高达到30% 。根据咱前面分析的季节特点，一般当年新苹果上市后价格就会下降一些，但是由于减产原因去年10月以后苹果价格还是上涨的 。有采访人员到山东地区苹果产地的超市了解到，苹果能卖到12多块钱一斤 。我上周末刚去的天津周边地区一个露天菜市场，有坏伤的苹果都能卖到8块钱以上 。
苹果在秋季收获以后，如果放在冷风库里保存，最长可以保存到转年6月份,放在气调库里保存时间更长，能坚持到第二年秋天新苹果上市 。苹果减产直接导致库存不足，于是今年5月苹果价格上涨就挺明显 。再加上南方的龙眼、荔枝这类水果也因为灾害天气减产导致供应量减少，量少自然价高；还有一些高端水果、进口水果在市面上越来越多，进而引发水果价格整体上涨 。
所以，短期之内，新苹果上市之前，苹果的高价可能还会持续一阵子 。可是苹果虽然好吃，也不是不能取代的，西瓜、葡萄、各种甜瓜马上上市，再有樱桃番茄、水果黄瓜这类蔬菜进行调剂，这个“高价”的周期应该会过去 。
参考资料：
农业部，2019-05-27，《5月27日：“农产品批发价格200指数”比上周五下降0.25个点》
农业部，2019-05-24，《2019年第21周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告》
大众网，2019-05-28，《菏泽水果价格普遍上涨 系大众水果减产所致》
【我最喜欢吃水果，今年的水果比肉贵，你怎么看?】新华网，2019-05-28，《今年水果价格为啥“唱高调”,还能唱多久?》
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