西红柿鸡蛋打卤面需准备食材：西红柿、鸡蛋、葱、番茄酱、黄豆酱、香油、生抽、水淀粉 。一共4步，以下是西红柿鸡蛋打卤面的详细操作：操作/步骤1炒鸡蛋至8成熟【西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做】
热锅下油 ， 炒鸡蛋至8成熟 ， 用筷子搅成小块儿，捞起 。2炒得番茄出汁水
用锅里的余油炒番茄，炒得番茄出汁水 。3焖煮至沸腾
倒入番茄酱、水、鸡蛋，焖煮至沸腾 。4大火收汁
黄豆酱、适量生抽和盐 ， 待汤汁略浓稠时，倒入水淀粉，大火收汁 。
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