蒸梅豆角家常做法?

【蒸梅豆角家常做法?】家庭蒸梅豆角的做法:就是扣碗梅豆角的做法,吃过一次可以说就让你忘不了的味道,看一下怎么做的,都反应说比肉还要好吃 。一般情况下选用嫩点晒干的才好吃,太老了就不行了,太老的有丝丝,影响口感 。
梅豆角提前用水泡发备用,首先要调一个鸡蛋糊,糊里面加入鸡蛋,淀粉,加入适量的水,调成稀稠合适的鸡蛋糊,其实不用鸡蛋也可以,直接挂干淀粉炸也是可以的,泡好的没多久,挤一下水分,拌入少许的干淀粉 。放入少许的淀粉,把梅豆角挂鸡蛋糊进行油炸 。
准备碗,碗底加入葱姜,八角花椒干辣椒少许,再把梅豆角装碗,另外起锅加水,加盐,味精,鸡粉,13香蚝油,蚝油,老抽进行调色 。
做法和扣碗鸡块小酥肉是一样的做法,非常的简单,上锅蒸至半个小时就可上桌了,绝对的特色美食,这道扣碗梅豆角制作完成 。

    推荐阅读