【花菜炒鸡蛋的家常做法?】花菜:半朵 鸡蛋:3个 葱:一段 盐、料酒、生抽、食用油:适量
1.花菜掰成小朵放水里冲洗干净 。葱切段 。
2.洗净的花菜放沸水里焯熟 ， 捞出放凉 。
3.鸡蛋打入大碗里 ， 放入适量盐打匀 。
4.花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀 ， 放入适量生抽拌匀 。
5.炒锅上火 ， 食用油烧热放入葱花爆香 。
6.倒入花菜鸡蛋液翻炒 。
7.鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅 。
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