【鸭脯肉是怎么做的?】材料
栗子160克，鸭脯肉160克，香菇40克，竹笋40克，生姜3片，大蒜末1茶匙，大葱1根，绍酒1汤匙，菜油480毫升（另2汤匙），酱油2汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱1茶匙，芡汁料︰，盐1／8茶匙，糖1／8茶匙，太白粉（生粉）1茶匙
做法
1.鸭脯肉切块，用少许太白粉拌匀 。
2.香菇浸软洗净，去蒂切半 。竹笋切片略汆 。大葱切段，栗子去壳去衣，待用 。
3.锅注入480毫升油烧热后，放下鸭脯肉略炸片刻盛起；栗子略炸备用 。
4.锅再烧热，下油两汤匙，煎香生姜片、大蒜末，洒入绍酒 。放入鸭脯肉、栗子，拌炒均匀 。
5.下清水240毫升、酱油、蚝油、豆瓣酱，大火煮沸后转文火，煨约15分钟，然后放入大葱段 。芡汁料加清水3汤匙煮成芡，与大葱、鸭脯肉拌匀即可上桌 。
推荐阅读
- 取鸭胸肉的正确方法?
- 丝瓜炒鸭胸肉的做法?
- 使用人数最多的20个APP，谁敢说一个都没用过？特别是前五个，只要有手机的人都有
- 股票绿柱和红柱什么意思 股票是干什么的
- 一岁零八月吃鸭胸肉怎么做?
- 鸭胸肉用什么鸭肉?
- 鸭胸肉好吃吗?
- 鸭胸肉怎么做?
- 半成品鸭胸肉家常做法?
- 水痘疫苗有必要打吗 水痘疫苗的作用