食材
主料
全聚德烤鸭适量
【鸭胸卷饼的做法?】面粉 适量
方法/步骤
1
1.面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止 。
2
2.和成面团，饧20分钟 。
3
3.切成均匀大小的剂子 。
4
4.把每个剂子按扁 。
5
5.将剂子刷上一层油 。
6
6.再摞上一个剂子，按一下 。
7.擀成15-18公分的薄饼 。
8.放入电饼铛烙制 。
9.定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了 。
10.烙好的饼放到微波容器中 。
11.取一张饼从中间揭开，成为两张饼 。
12.烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟 。
13.黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中 。
14.取一个饼放入黄瓜条 。
15.放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来 。
16.放入盘中，即可享用 。
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