— 食材清单 —
主料:
红豆100g
【血米粥的家常做法?】辅料:
血糯米100g
麦仁10g
红芸豆10g
花生适量
桂圆干10粒
红枣10颗
燕麦片适量
水适量
冰糖或红糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 红豆 ， 血糯米 ， 麦仁 ， 红芸豆 。
2· 花生 ， 红枣 ， 桂圆干 。
3· 全部淘洗干净 ， 入饭煲锅里 。水浑是因为加了燕麦片 ， 不是没淘洗干净啊…
4· 加上适量冰糖 。开启豆类模式 ， 时间是30分钟 。然后就可以玩去了～
5· 盛出来 ， 装盒子里放冰箱 ， 想吃盛碗里热一下就好了 。
6· 红枣这么煮都没有破皮 ， 依旧很甜 。口感和味道很像哇哈哈八宝粥 。
— 小贴士 —
1.材料中的比例可以根据自己的喜好增减搭配 。
2.红枣最好买那种再怎么煮都不会破皮的 。
3.加燕麦片 ， 粥会变得粘稠 ， 而不是汤汤水水的 。
4.水加多少取决于自己喜欢吃厚粥 ， 还是汤水多 ， 薄一点的粥 。
5.用红糖煮效果更好 ， 我吃了红糖会出很多汗 ， 所以用的是冰糖 。
6.上火的话不要加桂圆干了 ， 桂圆干热性很厉害 。
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