小鸡炖蘑菇怎么炖共有5步 。以下是小鸡炖蘑菇怎么炖的具体操作步骤：操作/步骤1三黄鸡斩件干香菇泡发
将三黄鸡斩件，泡净血水备用；干香菇用温水泡发，洗净备用 。2三黄鸡撇去浮沫
三黄鸡放入水中，大火烧开 ， 撇去浮沫后捞出，洗净备用 。3煸炒鸡肉放入调料
锅中放油烧热，煸香葱段、姜块、八角、香叶，然后将鸡放入煸炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀 。4加入清水干香菇
加入清水，放入干香菇炖煮，加入家乐浓汤宝炆炖专用 。5收汁后撒白胡椒粉【小鸡炖蘑菇怎么炖】
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤 ， 渗入食材，大火烧开后转小火炖至汤汁收浓，最后撒白胡椒粉提香即可 。
