泡酸黄瓜的步骤有5步 。需要的食材有：黄瓜2根、蒜半个、姜少许、红椒适量、干红椒适量、花椒适量、糖适量 。泡酸黄瓜的具体操作步骤如下：操作/步骤1腌黄瓜
黄瓜切段 ， 用盐腌制一晚，挤干水分备用 。2炒干料【酸黄瓜怎么泡又酸又脆】
热锅烧油，炸香花椒、干红椒 。3煮制
倒醋、糖，烧开后关火 。4切配菜
准备红椒、蒜、生姜 。5混合
搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚即可 。
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