虾可以做红焖大虾、烤大虾、油爆虾 。红焖大虾共有4步，准备食材：虾300克、姜10克、食用油10毫升、料酒10克、白糖5克、白醋10克、盐2克、生抽5克 。以下是具体操作步骤：操作/步骤1姜切丝
姜切丝 ， 虾剪须去虾线 。2锅中倒油
锅中倒油 ， 加入姜丝，大火爆香 。3炒制变色
倒入虾 ， 中火翻炒制虾变色 。4翻炒2分钟【虾怎么烧】
加入料酒、白糖、白醋、盐、生抽翻炒2分钟即可 。
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