做盐腌鸭蛋需要准备食材:新鲜鸭蛋45个、盐1包、白酒100克 。共分为4个步骤,以下是详细操作:操作/步骤1处理鸭蛋【怎样盐腌鸭蛋好吃有油】
将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净 。2烧开盐水
锅中加入适量的水,水开后倒入盐煮搅拌均匀 。3腌鸭蛋
码入鸭蛋,煮开的盐水大约90度左右,倒入坛中 , 开水没过鸭蛋即可,晾凉后加入白酒,腌制30天左右 。4完成
30天后拿出鸭蛋 。锅中加入适量的水,煮熟即可食用 。
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