【鸡头米和西米是一样的吗?】不一样！鸡头米是我们通常对芡实的俗称，因为芡实包上面有个尖尖的角，像鸡嘴，整个芡实包就像是一个鸡头，里面的芡实就叫“鸡头米” 。西米是由棕榈树类的树干和树茎，经过特殊加工而成的，西米的原产地是在马来群岛一带，后来经过推广在世界各地都有，尤其在我国也非常的受欢迎，因为西米可以用来做成很多的食品，味道特别好，而且在西米中的各类营养元素含量也非常的丰富 。
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