食材清单
羊后腿 500g 、 干香菇 3个 、 蒜米 4个 、 姜 3片 、 桂皮 2克 、 八角 2个 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺
烹饪步骤
步骤1，姜切片 。蒜米切片 。香菇泡发切片
步骤2，羊肉煮下开水
步骤3，放油 。先小火下蒜下去炒到金黄色 。再下姜片 。当闻到有姜味出来就可以下香菇 。
【羊肉沙煲做法?】步骤4，再放入桂皮八角辣椒
步骤5，后面加入羊肉 。料酒 。开大火 。炒到肉变黄色 。加入酱油 。继续翻炒 。
最后一步，最后一步倒入砂锅加入开水 。大火开了之后转小火煲一个小时
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