用料
牛奶
250克鸡蛋清 2个糖20克
牛奶双皮奶无奶油的做法步骤
步骤 1
牛奶加热到周边有泡，糖在这个加热过程中加热融化 。
步骤 2
蛋清打散 。
步骤 3
加热好牛奶倒出，冷却的牛奶有一层皮，留下，其他的牛奶倒入蛋清混合 。
步骤 4
【不用蛋和淡奶油的双皮奶怎么做?】混合好的液体倒回原来的那层皮里，然后蒸13分钟 。（这样就有双皮 。）
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