花螺冷水下锅煮10-20分钟即可 。花螺刷洗干净，冷水下锅煮10-20分钟，建议不要超过30分钟，下锅后保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可 ， 煮出来的花螺味道鲜美，且方便食用，而热水下锅的花螺 ， 螺肉发硬，食用口感不佳 。【花螺冷水下锅煮几分钟】
花螺冷水下锅煮10-20分钟即可 。花螺刷洗干净，冷水下锅煮10-20分钟，建议不要超过30分钟，下锅后保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可，
这样煮出来的花螺味道更鲜美，且方便食用，而热水下锅煮的花螺，易黏壳，螺肉发硬没有冷水下锅的好吃 。
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