准备茴香和猪肉馅；
调味品：盐、十三香和香油是最基础的，老抽和其它调料可以根据自己口味添加；
葱姜切末备用；
将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净；
把洗干净的茴香去根切碎；
葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐；
【茴香水饺子馅怎么做才好吃?】加入十三香；
倒入香油，也可以加点酱油；
顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了 。
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