干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?
原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许
制法：
1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块 。
2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成 。
干茶树菇怎么炒好吃,详细做法?
干锅茶树菇原料：茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精 。
干锅茶树菇的做法：
1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝；
3、洋葱和小米椒也切丝备用；
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；
5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子 。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可 。
味道还不错 。。。。
干的茶树菇怎样做好吃？
解答：
材料：干茶树菇100克、五花肉300克、猪排骨适量 。
调料：盐适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、老抽适量、大葱适量 。
做法：
1、将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时 。
2、将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚一下去除血沫 。
3、锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时一起放入肉块和排骨，不停翻炒上色 。
4、放入大葱段、姜片、八角、花椒一起煸炒出香味 。
5、放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时 。
【干茶树菇怎么炒好吃详细做法】6、最后大火收汁即成 。
干炒茶树菇怎么做好吃
干炒茶树菇食材明细
茶树菇适量
五花肉适量
洋葱适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
干炒茶树菇的做法步骤
1
准备好的用料 。
2
茶树菇去根洗净 。
3
切成两段 。
4
洋葱，猪肉切成丝 。
5
热锅冷油，把肉丝煸出油 。
6
把洋葱丝倒进 。
7
煸炒出香味 。
8
加入茶树菇翻炒 。
9
加点生抽，盐，鸡精，白糖炒匀，烧两三分钟左右就可以 。
推荐阅读
- 梅干菜扣肉的美味做法
- 铜陵美食
- 干燥剂自救方法
- 金针菇怎么做好吃 金针菇的做法
- 西红柿和香菇能一起吃吗
- 南宁特产
- 问女生在干嘛幽默一点 怎么问女生在干嘛幽默一点
- 九月九重阳节要干啥
- 遂宁美食
- 桑干河发源地