含有纤维的蔬菜有哪些( 二 )


同时多吃菌类食物 , 还能够增强机体的免疫球蛋白 , 帮助提高身体免疫力 。
4、山楂
山楂中富含百分之五十的纤维素 , 是水果中纤维含量最高的 , 山楂可以很好的促进胃酸分泌 , 帮助肠道消化 , 是良好的健胃消食水果 , 还有降血脂的功效 。
5、蓝莓
含纤维多的水果还有蓝莓 , 蓝莓中含有大量的营养成分 , 其中纤维素仅次于山楂 , 是农业组织推荐的健康水果之一 , 食用蓝莓不仅可以改善视力 , 起到明目的作用 , 还可增强人体免疫力 , 食用价值极高 。
不含有纤维的蔬菜有哪些
所有的蔬菜都会含有纤维 , 只是多少而异 。
膳食纤维少的蔬菜有:番茄、黄瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、莴笋、圆白菜、球生菜等减肥人士喜爱的蔬菜 , 它们多数营养素含量偏低 , 纤维含量也比较低 。
膳食纤维好处多 , 按照化学结构 , 膳食纤维分为纤维素、半纤维素、木质素和果胶四大类 , 它们不能被人体吸收 , 却在体内发挥重要功能 , 担当了健康卫士的角色 。膳食纤维有刺激肠道蠕动、增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道中停留的时间等作用 。
增加膳食纤维摄入量 , 能有效地防治便秘、痔疮 , 预防结肠癌、直肠癌 。膳食纤维还能减少脂肪、胆固醇在肠道的吸收 , 并促进胆固醇和胆酸从粪便排出 , 因而有降血脂、降胆固醇的作用 。
此外 , 膳食纤维中的果胶能延长食物在胃内停留的时间 , 延缓葡萄糖的吸收速度 , 而降低过高的血糖 , 改善糖尿病症状 。增加膳食纤维的摄入 , 还具有减轻肥胖、预防乳腺癌和改善口腔牙齿功能等作用 。
扩展资料:
富含膳食纤维的食物:
膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富 。各种豆类 , 如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手 , 可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高 , 是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍 。
木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维 。根菜类食物纤维含量也较多 , 如胡萝卜、红薯、土豆等 。
【含有纤维的蔬菜有哪些】参考资料来源:

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