真正的红酒是什么样的味道？
解答：
真正的干红葡萄酒是果香浓郁 ， 酸涩平衡 ， 回味甘甜 。比如澳洲黄尾袋鼠梅洛 ， 类人首L5 ， 张裕醉诗仙赤霞珠干红 ， 张裕解百纳 ， 尼雅星光 ， 天塞马瑟兰 ， 怡园的庆春和银色高地的世纪勇士 。
红酒什么样的好啊
追根溯源 ， 好的红酒当然要有好的原料 ， 一般来说 ， 市面上百元以下的红酒大多是加过糖和水的 ， 不纯 ， 虽然口感可能也有不错的 ， 但是肯定比不上纯度高的红酒 。楼主想买红酒的话 ， 要看它的色泽 ， 闻它的香味 ， 品它的口感 ， 还有就是回味它的口感 ， 好的红酒色泽光亮 ， 不混浊 ， 摇两下香味扑面而来 ， 口感酸中带甜 ， 少苦味 。不知道楼主听说过北京房山产的波龙堡有机红酒没有 ， 建议楼主试试这个牌子 ， 房山产的葡萄口感很好 ， 酿出来的葡萄酒非常不错 ， 曾经法国的一位著名品酒师在一次红酒会上品过波龙堡红酒后 ， 连连夸赞 ， 认为与法国有名的红酒有的一拼 ， 楼主不妨品品 。好的红酒是什么口感
【真正好的红酒是什么样的】 好的红酒口感：
1、真正好喝的红酒不仅要闻起来香气扑鼻 ， 令人愉悦 ， 而且尝起来应该是醇厚饱满的 ， 一般 ， 葡萄酒进入口腔后 ， 会带来一些“苦”“涩”的口感 ， 这些都是酒中的单宁造成的 。
2、单宁与唾液中的蛋白质结合 ， 发生化学反应 ， 唾液分泌减少 ， 产生收紧感 ， 让人觉得干涩 ， 新酿红中 ， 单宁含量较多 ， 喝起来苦涩的感觉会更强烈 。
3、经过时间的发酵酒中的单宁会与其他物质触碰融合 ， 使红酒变得细腻、丝滑 ， 苦涩的味道也会变淡 ， 所以真正好喝的红酒喝起来是顺口的 ， 口感平衡 ， 红酒的味道在口腔中布满 ， 余味悠长 。
酒柜储存：
对于那些经常喝酒 ， 且持有很多红酒的人来说 ， 藏酒柜变成一个很好的选择 。
第一温度 ， 红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右 ， 干白在摄氏13度-20度 。由于红酒主要成分是水 ， 越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利 ， 所以保持在一定温度线以上(一般是摄氏5度以上)也是一个很重要的标准 。而对于红酒而言 ， 恒温很重要 ， 因为温度变动会促使酶不断的激活 ， 从而影响红酒的品质 。
第二湿度 ， 红酒的标准储藏湿度是55%-65% ， 过高会导致软木塞腐烂 ， 红酒膨胀 ， 影响品质 。过低导致氧气以进入瓶内 ， 使红酒氧化 。
所以温度恒定 ， 湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求 ， 而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择 。好的藏酒柜能够完成这一系列要求 ， 能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化 。
什么样的红酒才是好红酒
看年份 ， 原料 ， 酒的颜色是否相符 。红酒的颜色也会越淡 ， 其会慢慢从原先的紫红色向橙黄色转变 ， 通过观察这三处重要的地方 ， 如果原料也好 ， 年份也长 ， 颜色也相符 ， 其一定是一瓶好的红酒 。
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