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海参怎么做最好吃又简单

云知道海参

海参怎么做好吃？简单点的？
解答：
原料：水发海参、猪脚、葱姜蒜、料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤、大料
做法：
1、洗净食材，猪蹄切段下沸水焯透捞出 。
2、大料下如清汤锅内烧开，煮10分钟捞出备用，下葱姜蒜、料酒、猪 蹄块烧开，炖至熟烂 。
3、放海参烧开，加味精、胡椒粉，出锅前淋上香油即可 。
解答：
凉拌海参
海参是 进补的佳品，我家每年入冬都会开始吃海参，平时一般都会用隆重一点的做法来彰显其身份，今天别出心裁做了一道凉拌菜，没想到还很好吃，即食海参切片，搭配黄瓜，洋葱，香菜，加一点生抽和蚝油，简单一拌，不需要开火，最大程度保留了海参的味道！可以用来宴客的小凉菜 。
怎么做海参好吃又简单
海参好吃又简单的家常做法如下：
1、小米淘洗干净，用清水泡上 。
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片 。
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌 。
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖 。
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食 。
海参怎么做好吃？
1、将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；
2、也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了 。
3、家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参 。
红烧海参的做法：
材料准备：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许 。
1、油热后，下椒条爆炒；
2、把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可 。
注意事项： 海参在早晨空腹的时候吃比较好，将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜吃就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的；选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果
干海参怎么做好吃又简单方便
1、可以做葱爆海参，好吃又简单方便 。葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品 。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料 。2、主料：干海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克 。3、制作方法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用 。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干 。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可 。怎样做海参好吃又简单
1、把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片 。2、把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用 。3、炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要 。4、再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久 。5、再加入1小勺盐、2勺味极鲜酱油，1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味 。6、再把海参片入锅，调中火翻炒半分种 。7、再加入1勺湿淀粉勾薄芡，再放入1小勺味精，1小勺香油炒拌均匀即可 。8、然后出锅盛入盘子里，这样一盘好吃味美的葱爆海参就做好了 。海参怎么吃好吃又简单

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