芹菜炒肉怎么炒好吃又简单
芹菜炒肉好吃又简单做法：
主料：猪肉100克、芹菜400克、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、食用油少许 。
辅料：大蒜1瓣、白糖少许 。
步骤：
1、准备食材切好备用 。
2、猪肉里加入半勺盐，少许五香粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制10分钟 。
3、起锅烧油，油温6成热，放入猪肉炒至变色断生后盛出备用 。
4、锅里的油爆香蒜片 。
5、倒入芹菜快速翻炒均匀 。
6、加入盐 。
7、顺着国边淋入少许清水快速翻炒均匀 。
8、加入白糖提鲜 。
9、最后倒入猪肉快速翻炒均匀即可出锅 。
10、出锅 。
芹菜炒肉怎么做最好吃！
芹菜炒肉的做法
芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉 。以及，炒的时候能快速入味，炒的时间少，就更嫩）
热锅，凉油，下蒜瓣，蒜香味出来下芹菜，翻炒个30秒
芹菜变色下红椒，加少量盐，入点味，翻炒1分钟左右，留一点点底油，芹菜盛出备用
又剩的底油，煸五花肉 。肉变色加一点糖，提鲜，加0.5勺蚝油，生抽，翻炒均匀
煸出油，微微焦，下备用的芹菜
翻炒30秒融合一下味道，调小火，加0.5勺蚝油，0.5勺生抽，2滴老抽，试试味道，如果淡了加一点盐，咸了加一点糖，出锅前一勺鸡精
超级下饭啊 。。。。。，，
小贴士
1.芹菜记得炒前泡一下盐水哟
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