国珍牌松花钙奶粉的功效和作用奶国珍牌松花钙奶粉的功效和作用( 九 ) _云知道

具有多种健康功能声称的功能性标示食品正在兴起。根据Smooth Link数据，2020年4月-6月期间上市的221个功能性标示食品中，有80个产品具备多功能宣称，占比达36%，预计2020年多功能宣称的功能性标示食品产品数量将超300种，2017年以来具有多种功能宣称的功能性标示食品数量持续增长。具备更多功能宣称的产品对消费者更有吸引力，有望成为一种趋势。

3.4 日本功能性食品代表性公司
日本从事功能性食品业务的主要企业可分为3类：（1）传统食品企业：比如江琦格力高、可果美和朝日集团都是日本传统食品行业中的龙头企业；（2）美妆企业：比如 FANCL、SBI以日化美妆类产品为主营业务，近年来频频发力食品饮料行业；（3）代加工企业：比如东洋新药。

? 格力高：功能性与味觉体验并重，产品多次迭代升级
格力高创始于1922年，是一家涵盖普通食品和功能食品业务的综合性食品集团。以贩卖营养糖果“Glico”起家，随着品类的不断丰富，现已发展成为一家涵盖多元化食品业务的综合性食品集团，产品品类包括糖果、零食、冷饮、加工食品等。公司一直秉承“美味与健康”的发展理念，注重产品的功能性和味觉品质，在多个品类领域率先布局，推动公司市场规模不断扩大，FY2019集团收入达到3503亿日元。

格力高1969年就开始健康食品领域的布局，产品多经过至少两次升级：
（1）BifiX酸奶：格力高自1969年就开始销售“健康酸奶”，该商品诞生于用“营养成分极高的牛奶”和“乳酸菌”强身健体的想法，1999年诞生了现售商品的原型“早餐酸奶”，2013年升级为“早餐益生菌酸奶BifiX”，2016年升级产品名称，改为更加容易使消费者产生亲切感的“BifiX酸奶” 。
（2）SUNAO冰激凌：2003开始销售能够控制卡路里的冷饮，该商品是格力高听取顾客意见开发而成，2017年升级为控制糖分和卡路里却不失浓郁风味的“SUNAO” 。
（3）POs-Ca：2003开始销售含有“POs-Ca”成分的口香糖，该成分可防止蛀牙、促进牙齿再石灰化；2008年升级为可加速再结晶化的特定保健用食品“POs-Ca” 。
（4）巧克力：2005年开始销售含GABA（γ-氨基丁酸）的巧克力，2016年推出巧克力领域中最早的功能性标示产品“LIBERA”,该产品中添加了可抑制脂肪和糖类吸收的抗性糊精。

格力高秉承“美味与健康”的发展理念，产品兼顾口感与健康。以“LIBERA”巧克力为例，不同于原先巧克力市场中热量低但口感差的人工甜味剂或者热量高但口感好的砂糖，公司开创性地在巧克力中添加了抗性糊精（可抑制脂肪和糖的吸收）代替部分砂糖，从而实现了口感与热量的平衡。该产品上市一年累计销售达1200万包，根据格力高公司问卷调查结果，80%消费者表示产品味道好。
? FANCL：化妆品与营养补充剂业务双管齐下，借助政策红利快速发展
FANCL于1980年创立，是日本知名“无添加”护肤品牌。1994年进入健康食品领域，通过推出具有价格优势营养补充剂成功开拓化妆品外又一大业务。FANCL目前共有七大业务：美妆品、营养补充剂、发芽米、青汁、贴身衣物、美妆品牌Attenir和护肤品牌boscia 。2019财年公司总营收为1225亿日元，其中化妆品占比59%，营养补充剂业务占比36% 。Fancl营养补充剂的市占率近20% ，是日本最大营养补充剂生产商。