【啤酒鸭可以放魔芋吗】
啤酒鸭可以放魔芋，魔芋啤酒鸭也是四川省的一道名菜 。魔芋加入啤酒鸭里之前必须用开水煮2-5分钟，这样做是为了去除魔芋的碱味，可以将魔芋切成条状或者块状，方便入味 。制作时鸭肉必须先焯水去掉肉腥味，再加入八角、桂皮、香叶等香料小火炖煮 。
啤酒鸭可以放魔芋吗
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