【腌鸡蛋和皮蛋是一样吗】腌鸡蛋和皮蛋是不一样的 。制作腌鸡蛋和皮蛋所需要的材料不同 ， 腌鸡蛋需要食盐、白酒等 ， 而皮蛋需要石灰粉、草木灰、碱面等 。腌鸡蛋和皮蛋的味道及外观不同，腌鸡蛋煮熟吃是咸的，蛋清是白的，蛋黄金黄流油；皮蛋不用煮 ， 剥壳后直接吃味涩，颜色是墨绿色 。
腌鸡蛋和皮蛋不一样
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