龙抄手是什么东西


龙抄手是什么东西


龙抄手就是馄饨,是四川人对其的特殊叫法 。龙抄手创始于上世纪40年代左右,由创办人张武光与其好友借用浓花茶园的浓字,以谐音字龙为名号 。龙抄手的口味有原汤、海味、清汤、酸辣、红油等多种,其中,红油龙抄手最为出名 。
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