广式月饼和苏式月饼区别


广式月饼和苏式月饼区别


广式月饼的特点是皮薄馅足,和普通月饼不同的是外皮和馅料的比例为2:8,并且广式月饼的馅料种类非常的多,外皮的做工精美 。苏式月饼在制作过程中加入了大量的猪油 , 所以吃起来口感非常的酥软,并且馅料是油而不腻 。
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