【花卷面粉和水的比例】
一般500克的面粉需要用到300ml的水 ， 在揉面团时尽量先保证面团比较稀的状态 ， 这样才能将面团揉得更细腻柔滑，等待面团中的水分慢慢蒸发一部分后，用保鲜膜密封后发酵一段时间即可做出花卷 ， 也可以适当减少水量，添加一些牛奶或者鸡蛋提升口味 。
花卷面粉和水的比例
推荐阅读
- 疙瘩汤面粉用什么面粉
- 发酵面粉忘记放糖怎么办
- 黄晓明和杨颖什么时候离的婚- 黄晓明和杨颖什么时候离的婚
- 超细纤维和头层牛皮哪个好些 超细纤维和头层牛皮哪个好
- 全球国家数量和排名 全球国家数量
- 面粉变黄是时间太长的原因吗
- 米粉面粉的区别
- 多用途面粉是低筋粉吗
- 馅饼面怎么和
- 千张和豆腐皮的区别