【吃胆水豆花的危害】适量吃吃胆水豆花一般不会有什么危害 。胆水豆花中的胆水也就是盐卤，又叫卤碱 ， 它是制盐过程渗出的液体，属于碱性物质，适当吃些可中和胃酸，对胃有一定好处 ， 其主要成分是氯化镁，其次是氯化钠、氯化钾等微量元素 。它能凝固蛋白质，可以用来制作豆腐 。
吃胆水豆花的危害
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