白米醋以大米、小麦、高粱等原料经酸曲的发酵制成 ， 也叫米醋，颜色偏于黄色，营养价值更高，更适合炒菜时用 。白醋是用食用酒精为原料发酵而成，是无色的，更适合在腌制食物和炖汤时用 。
白米醋和白醋的区别【白米醋和白醋的区别】
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