【苏打粉是不是酵母粉】苏打粉不是酵母粉 。苏打粉是一种纯碱物质，酵母粉是一种有益的活性菌，它们在发面时有一定的相同作用 ， 但差别较大，用苏打粉发酵，一旦用过量面食就有很大碱味，食物就难吃了 。酵母更适合发酵 ， 酵母粉发酵后会产生一些营养，比苏打粉的效果要好些 。
苏打粉是不是酵母粉
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