麻薯粉和糯米粉不一样 , 麻薯粉由糯米粉或其它淀粉制成,而糯米粉则由糯米制成,因此麻薯粉的原料不一定是糯米粉 。麻薯粉口感更加稠滑,吃起来也更为Q弹,而糯米粉做的麻薯粘性极强 。一般来说小麦粉做的麻薯粉更受欢迎,人们称之为韩式麻薯粉 。
麻薯粉能用糯米粉代替
【麻薯粉和糯米粉一样吗】麻薯粉可以用糯米粉,麻薯粉的制作原料有很多,像玉米粉、小麦粉加上添加剂,都可以做成具有Q弹口感的麻薯 。无论用什么粉做好吃的麻薯,都离不开好的食材配料 。市场上多为麻薯预拌粉,口味甜润,成型性更高 , 深受人们喜爱 。
糯米粉制作出来的麻薯,无论是在营养成分上,还是口感上都极棒 。在制作麻薯时可以根据自己喜欢的口感加入自己喜欢的馅,芝麻馅,红豆沙馅的都很美味,老少皆宜,又极易消化 。好吃到爆棚,做法可以参照商家的提示来做 。
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