镇江香醋和陈醋的酿制原料不同 ， 所以两者在使用以及味道上都有差别 。镇江香醋是采用糯米为主要酿造原料，味道偏甜，酸味淡而不涩 。陈醋是采用大麦等五谷材料混合发酵酿制，无任何添加，酸味比较重，有淡淡的粮食香 。
镇江香醋和陈醋的特点【镇江香醋和陈醋的区别】
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