Ⅰ：扇贝蒸几分钟就可以吃了扇贝凉水上锅，大火7到8分钟 ， 扇贝张开口就可以了 。不用把贝壳切开 ， 只需要蒸之前清理干净，蒸的时候它自己就开口了 ， 吃的时候把沙袋（内脏）吐掉即可 。
【扇贝蒸几分钟就可以吃了】扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一 。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。很多扇贝作为美食食用 。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案 。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科 。
Ⅱ：扇贝蒸粉丝做法教程1、原料：大扇贝600克、粉丝2把、生姜一块、大蒜三瓣、香葱二根、酱油一勺 。
2、先把扇贝放在盆子里清洗干净，再放在开水中煮开壳子 。
3、把生姜大蒜籽去皮切碎，辣椒也切碎，把香葱切成葱花，放在一起 。
4、把粉丝放在开水中烫软，再放在盘子铺底 。
5、把扇贝放在粉丝上摆整齐，因为贝壳比较大，只要了有肉的那一边用来蒸，另一边贝壳就不要了，再放在开水锅里隔水蒸五分钟 。
6、时间到了，把扇贝端出来，挑掉上面的姜丝，再烧点热油淋在扇贝上 。
7、关火装盘，上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富 。
Ⅲ：冻扇贝蒸多长时间1、冻扇贝蒸的时间：一般6至9分钟即可；
2、方法：先要用冷水浸泡解冻放入笼上蒸；
3、大火，3分钟；
4、关火，闷2至3分钟即可；
5、扇贝：是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种；
6、该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一；
7、壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，很多扇贝作为美食食用；
8、扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是干贝，被列入八珍之一 。
Ⅳ：怎么判断扇贝蒸熟1、一般熟了的扇贝会全部开口 。
2、蒸煮扇贝的所需时间其实也稍微有点差异 ， 这与扇贝的个头大小以及火力大小等有所影响 。那么扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间可以稍短些，比较小的3分钟左右即可 。总之，蒸的时间不能太长 ， 不然口感不好，当然也不能短，不然细菌杀不死 。
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