芹菜放久了变黄 ， 没有出现腐烂变质情况还是可以吃的，只不过口感和营养就会下降，要是芹菜不仅变黄，还伴随变质、异味等情况，是不建议吃的 ， 这个时候它里面会滋生大量细菌，食用后对健康不利 。芹菜买回来要尽快食用 ， 是在吃不完可放到冰箱冷藏 。
芹菜放久了变黄能不能吃
芹菜放久了变黄，若是没有出现腐烂变质，有异味等情况还是可以继续吃的，只不过在口感方面不是那么好而已，而要是芹菜不仅变黄，还伴随变质情况，不建议吃，这个时候它里面有大量细菌 ， 继续食用对健康不利 。
将新鲜芹菜买回来之后要尽快食用完毕，不建议储存太长时间，否则它里面含有的营养物质会流失 ， 口感也没那么好，再者，在长时间保存之后 ， 芹菜会出现变软的情况，而芹菜变软是因为里面滋生细菌和微生物，吃了也会对健康不利 。
芹菜怎么保存
买回来的芹菜是在吃不完 ， 可以放到冰箱里面冷藏保存 。将芹菜放到保鲜袋里面 ， 在保鲜袋上戳几个孔保证呼吸，再放到冷藏室里面 ， 能保存3-5天不会变质 ， 口感也不会太差 。
【芹菜放久变黄还能吃吗】芹菜里面的水分丰富，要是保存不当，里面的水分就会流失严重 ， 在保存的时候可以在芹菜上面喷一点水 ， 喷完之后用报纸包起来，放在屋内通风阴凉的地方 ， 这样也能保存7天 。
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