一)花胶糖水怎么好吃1、用料:花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块 。
2、花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟 , 放水泡2天,每天换一次水 。
3、把泡好的花胶切块,材料全部放入,加凉水电饭锅煮40分钟,加冰糖煮化即可,要是隔水炖盅炖,要炖2.5小时即可 。
二)冰粉红糖水怎么熬稠要多久先将冰粉化开,倒入足量沸水加白糖搅拌均匀,晾凉凝固后用刀切成小块备用,接着将红糖倒进碗里,用温水融化后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀 , 大概2-3分钟左右即可,晾凉后淋在做好的冰粉上即可食用,风味十足 。
冰粉红糖水熬制方法
冰粉红糖水是我国一道传统美食,特别是夏天的时候,很多人因为天气炎热胃口不好,这个时候喝一碗美味的冰粉红糖水,就能起到促进消化、开胃的作用,且冰封红糖水做起来也较为简单,准备好冰粉、红糖、蜂蜜、薄荷粉等材料即可 。
先将水烧开 , 取少量水将冰粉化开,直到不留粉疙瘩为止 , 接着将足量沸水倒进去,加白糖搅拌均匀,等水晾凉之后谁就已经凝固了,用刀切成小块 。把红糖倒进碗里,用温水融化之后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀,整个过程大概2-3分钟左右 。
等红糖水晾凉之后,将它淋在做好的冰粉小块上就可以食用了 , 要是想让其味道更好,我们可以将它放到冰箱里面冷藏一段时间 。注意在制作的时候,冰粉和糖水的比例要调整好,一般1000毫升二两五红糖即可 。
三)柠檬糖水怎么熬制熬制方法:
1、选择材料上,一定要选择上好的柠檬,和大块的老冰糖,这样才能尽量的保证炖出来的成品的稀稠度与口感 。
2、先用清水将柠檬清洗,然后用盐擦拭一下柠檬表皮以去除农药残留,然后用刀切成片,去掉籽,尽量切薄一点,这样炖出来的柠檬片才不会硬硬的 。
3、把大块的老冰糖弄成小块的,老冰糖里的含糖量较一般的冰糖成品要好很多,用它来炖制东西口味会更浓郁 。
4、将处理好的冰糖和柠檬按3比1的比例,即冰糖3斤,柠檬1斤,一层冰糖一层柠檬片放进锅里 , 把炖锅里加适量的水 , 在把我们放好材料的碗放进炖锅里隔水熬制 。
5、在炖制的时候 , 要经常搅拌,这样既可加快冰糖的融化,也是为了让冰糖和柠檬充分的融合,因为要炖足12小时,这中间,为了避免干锅 , 隔3个小时给锅里加一次水 。
6、炖制好后的冰糖柠檬成琥珀色,晶莹剔透 , 只有炖足12小时的柠檬才会有这种成色 。然后找一些保存的瓶子,瓶子用高温水煮后,放到消毒柜烘干,在把我们的冰糖柠檬保存起来,一般制作一次是吃不完的 。
食用方法:
1:柠檬片可以直接吃 , 效果更好 。
2:用40度的温水冲调后饮用,也是个不错的选择 。
四)番薯香芋糖水怎么煮好吃【花胶糖水怎么好吃】材料:主料,芋头1个、红薯1个;辅料,姜1块、黄糖50克、水1升 。步骤:步骤1、芋头红薯洗净;步骤2、去除表皮;步骤3、红薯切小块;步骤4、香芋切小块;步骤5、把红薯块香芋块放入烧开的水里煮,加入姜末;步骤6、煮8到10分钟,红薯和香芋就熟的了,加入黄糖,把黄糖煮融化就可食用 。
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