(一)肉末金针菇汤怎么做才好喝金针菇除了可以用来炒着吃之外，还可以用来煮汤，下面我和大家分享一下这道肉末金针菇汤的具体做法 ， 希望大家能够喜欢 。
【肉末金针菇汤怎么做才好喝】准备好一把金针菇备用 。
将金针菇撕开之后，再次清洗干净备用 。
炒锅中加入一锅水，加入几片生姜丝 。
准备好肉末加入花生油和食盐腌制之后备用 。
等到锅中的水煮沸之后，将金针菇和肉末加入锅中 ， 加入少许的味精 。
等到锅中的金针菇的肉末煮开之后，即可出锅 。
(二)牛肉金针菇汤的做法牛肉金针菇汤的做法：
1、新鲜牛肉要用清水泡洗去血水 。切的时候要反条纹切 。
2、准备好的配料 。
3、把肉和水同下锅 。
4、切些蒜叶末 。
5、锅中正烧着 ， 准备了蒜叶 ， 再洗金针菇 。
6、锅将开了，就有浮末了 。这时要开始去掉浮沫 。一直到干净为止 。
7、去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒 。
8、牛肉炖约一个小时 ， 滴点素油 ， 加入金针菇煮熟 。
9、撒入蒜叶末 ， 加盐调味就可以了 。
金针菇牛肉汤的主料是牛肉和金针菇 ， 先将新鲜牛肉用清水泡洗去血水，反条纹切成牛肉块，和水同下锅炖 。约一个小时后，加入配料，滴点料、素油 ， 再加入金针菇煮熟即可 。这道菜炖出来的汤好喝 ， 牛肉也烂，金针菇水嫩爽口，老少皆宜 。
(三)金针菇汤怎么做好吃1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟 ， 捞出备用 。
2、热锅下油 ， 放入姜丝 ， 煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可 。
(四)金针菇汤简单的做法1、金针菇汤简单的做法：备金针菇200克、西红柿1个、盐2克、淀粉5克、鸡精少许、香油少许、黑胡椒少许、香菜1棵 。把金针菇根部切掉，撕散放入水中 ， 清洗干净 。在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用 。西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片 。锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇，中火煮五分钟 。
2、金针菇具有抵抗疲劳、消炎、消除重金属盐类物质的作用，在日常生活中适当的吃一些金针菇对我们是有好处的 。金针菇的热量相对来说比较低，这种食物的蛋白含量高，而且还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，还可以帮助我们消化、预防便秘 ， 对于促进体内的新陈代谢有一定的效果 。
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