第四步：15分钟后加入茯苓、红莲子、芡实、陈皮、薏米、山药继续小火炖30分钟左右，最后再加入适量盐调味即可 。
第五步：这种小火慢炖的方法可以保证鸽子的营养不流失 ， 也是最正确的做法 ， 炖好的鸽子肉软烂，汤汁鲜美 食用四神汤还能够起到降心火、清心安神的功效 。一家老少都合适喝的汤
第十一道：紫菜蛋花汤
食材：紫菜30克 ， 鸡蛋4只，虾米50克，葱花5克 ，食用油，高汤1碗
第一步：紫菜洗净，浸软，用开水汆过 ， 挤干水分待用 。
第二步：鸡蛋打入碗中 ， 加盐少许搅匀，虾米清洗干净，用清水浸泡10分钟
第三步：起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸 。加盐、 、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可 。
第十二道：丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜1根、鸡蛋3个、油、盐适量 。
第一步：丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液 。
第二步：起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块，倒入放清水的汤锅 。
第三步：水开，滴少许油，下丝瓜块，滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅 。
第十三道：猪骨莲藕汤
食材：猪扇骨头300克、莲藕一节，红枣3颗 ， 盐
第一步：先将莲藕洗干净，按块状切好，用盆装好洒入少许食盐腌制30分钟到一个小时（这是最关键的一步），将腌制好的莲藕取出 ， 会发现盆子里全部都是腌制出来的污水 。倒掉污水，莲藕重新洗净，不然汤会咸 。
第二步:猪骨头切块，清洗干净，锅中烧水煮沸 ， 焯水捞起清洗干净表面浮沫 。
第三步： 把骨头、藕块放入锅中，红枣加入足够的水，盖上盖子，水开后一直保持中大火煮30-40分钟，汤就炖好了，加入适量盐即可 。
第十四道：菠菜鸡蛋汤
食材：菠菜200克、鸡蛋3个、盐适量 、香油
第一步：菠菜择干净 ， 劈开 ， 放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段
第二步：锅内烧开水 ， 水开，将菠菜放入鸡蛋打散 ， 水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固 。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动 。
第三步：关火滴入几滴香油，提香提味，加入盐、即可出锅喽
第十五道：鲫鱼山药胡萝卜汤
食材：鲫鱼1条、胡萝卜1根、山药、姜片、盐
第一步：鲫鱼清洗干净，鱼鳞先刮干净，尤其是肚子里那层黑膜，一定要要完全去掉，在鲫鱼表面上斜划几刀，姜切片备用 。
第二步：山药去皮切成滚刀块 ， 胡萝卜切成滚刀块备用
第三步：锅中倒油，油温六成热 ， 下入姜片 鲫鱼开始慢慢煎制，一面煎到硬挺就翻个面煎另一面，将两面煎至焦黄 。
第四步： 取一个砂锅加入开水没过鲫鱼三分之一 ， 全程大火十分钟，让水沸腾，乳化效果最好 （关键第二步：炖先猛火再中火使汤变白重要步骤，关键第三步：加入开水炖汤） 水多加一些，一次性加够，后面不宜再加水，再加水味道会变。
第五步：10分钟后，加入山药和胡萝卜改小火慢炖20分钟，加盐调味即可，一锅奶白奶白胡萝卜山药鲫鱼汤就炖好了，奶白香浓的鲫鱼汤就是这么简单，掌握关键几点 ， 你也可以轻松搞定哦
第十六道：灯芯玉竹瘦肉汤
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