羊肉勿与醋同食
羊肉有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功效 。醋中含有醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸 ， 其性酸温 ， 有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好，与羊肉这类温热食品相配则不宜 。
羊肉忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸 。吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘 。
肝炎病人少吃羊肉
羊肉别与南瓜同食
《本草纲目》记载：“（南瓜）不可同羊肉食，令人气壅 。”这是因为南瓜味甘气温，易令人气胀，故不宜与羊肉同食 。而且羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用也容易上火 。同样的道理，在烹调羊肉时也不宜多放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
不宜用铜器烹饪
有热者少吃羊肉
冬季干燥，加之羊肉性偏热，所以经常出现口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛、五心烦热等症状的阴虚火旺者不宜多吃羊肉 。此外，外感实邪发热时也不宜食用羊肉，否则可能会加重病情发展 。
来源：中国中医药报
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