![羊肚菌没煮熟能吃吗?有毒吗?](http://pic.yunnanlong.com/231130/1100501419-0.jpg)
能吃 。
【羊肚菌没煮熟能吃吗?有毒吗?】羊肚菌虽然是菌类食物,但却是无毒的菌类,是可以放心食用的,如果羊肚菌没煮熟就食用,通常少量吃一些并不会有什么危害,如果是胃肠道功能较差的人 , 很有可能会引起胃肠道的不适,出现消化不良、腹胀、腹泻等症状 。
建议:平时煮羊肚菌可根据其肉质变软、味道变鲜甜、煮后散发菌类香味等进行判断是否煮熟 。
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