怎样煮绿豆沙

怎样煮绿豆沙【怎样煮绿豆沙】1、原料:绿豆、冰糖 。
2、绿豆泡四个小时以上 , 然后放入高压锅中,加水,不要太多 , 高过绿豆表面一寸多点就可以了 , 太多就稀了 。用擀面杖压碎 。
3、炒锅开小火,放入压碎的绿豆和一把冰糖 。如果超喜欢甜的朋友 , 要多加点 。
4、倒入炖绿豆时剩的汤,那个汤经过沉淀,豆沙在下面 , 稍微倒点上面的浮水出去,然后把下面的豆沙全倒入锅中翻炒 , 炒到冰糖全部融化为止 。
5、把一个漏勺放在大碗上面,取一勺炒好的绿豆放在上面过滤(可以用另一个勺子往下压,这样会加快些进程)红豆沙就好了 。如果你还想成品再细腻些,那就用更细致的筛子才好 。
绿豆沙馅的馅怎么做1、绿豆泡水一夜;
2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水 , 用高压锅水开后压20分钟;
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题);
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了;
5、放入锅中,加入适量的油;
6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖);
7、慢慢炒干水份 , 可以包馅的样子就可以 。
冰糖百合绿豆沙1、首先用水浸泡绿豆最少5小时 。
2、然后再洗净鲜百合,然后逐瓣剥下来 。
3、把水加进平底锅煮沸,放入绿豆,以中火煮1小时直至绿豆软焾 。
4、加入冰糖,煮至冰糖溶化 。
5、然后加入鲜百合再煮5分钟即可了 。
百合陈皮绿豆沙怎么做1、干绿豆2杯,陈皮1/2杯,鲜百合1头,冰糖1/2杯 , 清水800ml 。
2、将干绿豆和陈皮冲洗干净,分别用400ml的水浸泡8小时,备用 。
3、将鲜百合逐瓣掰下,备用 。
4、将泡好的绿豆、陈皮、鲜百合瓣和冰糖一同装入东菱全自动水果豆浆机(XB-9186)的网罩内,加入800ml清水,启动“豆浆”开关 , 将其搅碎并熬好 。
5、听到断电提示音后,打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关,盛出陈皮百合绿豆沙即可 。
绿豆沙包子怎么做主料:面粉
配料:去皮绿豆、白糖、酵母、温水
做法:
1、将面粉加适量酵母、温水揉匀 , 发酵两小时左右;
2、绿豆放入水中浸泡一小时,入锅蒸半小时;
3、将蒸好的绿豆放在容器中碾成泥,加入白糖搅拌均匀;
4、发酵好的面团分成小剂,按成扁片;
5、每个扁片内放入适量馅料,捏成封闭状;
6、将捏好的包子入锅蒸十分钟左右,关火后焖五分钟即可出锅 。

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