8月份应季蔬菜有哪些
苦笋、丝瓜、节瓜、南瓜、玉米等 。
苦笋：苦笋肉呈白色，略微带点嫩绿色 。苦笋是美味山野佳肴的上选原料，新鲜苦笋可直接食用 。
丝瓜：果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹 ， 未熟时肉质，成熟后干燥 ， 里面呈网状纤维 。种子多数，黑色，卵形 ， 平滑，边缘狭翼状 。
节瓜：节瓜是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物 。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟 。
南瓜：葫芦科南瓜属的一个种 ， 一年生蔓生草本植物 ， 茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软 ， 叶脉隆起，卷须稍粗壮 。
玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。
8月应季蔬菜有哪些
八月份时令蔬菜有萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕等 。
1、萝卜：萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米 ， 直根肉质，长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜 。
2、西红柿：西红柿一般指番茄 。番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6～2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米 ， 常3～7朵花 。
【8月份有什么应季蔬菜】3、山药：山药一般指薯蓣 。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形，垂直生长 。茎通常带紫红色 ， 右旋，无毛 。单叶 ， 在茎下部的互生，中部以上的对生 。雄花序为穗状花序，长2-8厘米 ， 近直立，2-8个着生于叶腋 。
4、扁豆：扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物 。全株几无毛 ， 茎长可达6米，淡紫色 。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大 ， 偏斜，总状花序直立 。
5、藕：藕，又称莲藕，属莲科植物根茎 ， 可餐食也可药用 。在我国的大部分省份均有种植 。藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物 ， 它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。
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