做水煮肉片时面粉可以替代淀粉吗做水煮肉片时 ， 面粉可以替代淀粉 。
具体做法如下：
主料：猪里脊肉400克、金针菇50克、黄豆芽50克、葱一段、姜2片、蒜瓣6个、火锅底料40克、郫县豆瓣酱40克、料酒20毫升、酱油25毫升、糖3克、干辣椒4个、花椒5克、淀粉5克、鸡蛋清1个、香油适量 。
步骤：
1、 黄豆芽摘洗干净 。
2、 里脊肉洗净切片，加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，抓拌均匀 。
3、 葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料准备好 。
4、 锅中
低筋面粉可以做什么吃蔓越莓松饼1、低筋面粉125克、一克盐、黄油、牛奶各30克，蔓越莓干50克、糖粉30克，30克鸡蛋液 。
2、将黄油，糖粉，奶粉 ， 鸡蛋、牛奶、盐用打蛋器混合搅匀，将面粉过筛后加入，揉成光滑的面团 。
3、将蔓越莓干切碎放入面团里 。
4、将面团擀成均匀的饼 。
5、用模具压成圆形的饼 。
6、烤箱180度预热5分钟，放之前在饼上刷一层鸡蛋液 。
7、放入烤箱烤20分钟，每个人的电烤箱温度都有一些差异，根据自己家的烤箱情况去稍微调节时间 。
海绵蛋糕1、鸡蛋250克、细砂糖120克、低筋面粉130克、色拉油30克、牛奶30克 。
2、将鸡蛋打入盆中和糖一起用搅拌器打发，面粉过筛搅拌均匀（用刮刀Z字型搅 ， 不要一个方向搅，这样会上劲） 。
3、将色拉油慢慢加入，搅拌均匀后加入牛奶搅匀 。
4、在模具内放一层油纸，倒入鸡蛋糊震出气泡 。
5、烤箱170度预热5分钟，放入蛋糕糊烤20分钟，表皮呈金黄色就算烤好了 。
蜂蜜小面包1、高粉290g、低粉70g、奶粉20g、水180g、蜂蜜60g、白糖30g、盐3g、酵母3g、黄油30g 。
2、用面包机和面，第二次静置的时候加发酵粉和黄油，到烘烤那一步将面团拿出（如果感觉时间控制不好 ， 就直接用或发面那一档也可以） 。
3、面团醒发后取出，27克一个面团，金色烤盘可以做25个 。
4、揉好后放在烤盘里，二次发酵后放入烤箱 。
5、200度中下层先预热5分钟，后放入面包胚烤20分钟 ， 表面上色均匀了便可出烤箱 。
【做水煮肉片时面粉可以替代淀粉吗】6、出烤箱后立即抹融化的黄油（装黄油的小碗可以放在烤箱上面，等面包烤好，黄油也融化了） ， 放到案上等冷却后装袋密封 。
全麦面粉可以做饺子皮吗材料有中筋面粉，全麦粉，35度左右温水，盐，
制作步骤如下：
1．所有材料投入面包机一个程序即可，盖上保鲜膜至少醒面30分钟，时间充裕可以多会儿时间，可在面团上摁压是测试面团柔软度；
2．分剂子擀皮，原则是中间厚边缘?。?
3．皮子干湿度刚好，少许手粉足矣 。
低筋面粉可以做什么点心低筋面粉可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心 。
曲奇饼干做法：1、准备所需材料（黄油提前温室软化） 。
2、将糖粉倒入软化的黄油里 。
3、然后将糖粉和黄油混合后打发 。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次 。
5、筛入低筋面粉 。
6、将低粉和黄油拌均匀 。
7、装入裱花袋 。
8、烤盘铺上油纸，再挤出花纹 。
9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟 ， 至表面金黄即可 。
海绵蛋糕1、鸡蛋250克、细砂糖120克、低筋面粉130克、色拉油30克、牛奶30克 。
2、将鸡蛋打入盆中和糖一起用搅拌器打发，面粉过筛搅拌均匀（用刮刀Z字型搅，不要一个方向搅 ， 这样会上劲） 。
3、将色拉油慢慢加入，搅拌均匀后加入牛奶搅匀 。
4、在模具内放一层油纸，倒入鸡蛋糊震出气泡 。
5、烤箱170度预热5分钟，放入蛋糕糊烤20分钟 ， 表皮呈金黄色就算烤好了 。
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