工具/材料【瘦肉洋葱糯米饼】瘦肉70克，洋葱50克，糯米粉200克，姜蓉、生抽适量 。
操作方法01、瘦肉、洋葱准备好 。
02、把洋葱切成小丁 。
03、瘦肉切成小薄片，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟 。
04、开火下油 。
05、洋葱下锅 ， 加适量的盐翻炒一下 。
06、然后瘦肉下锅，一起翻炒3分钟左右 。
07、用盘子装200克糯米粉 。
08、把炒好的肉片、洋葱铲到糯米粉里 。
09、加少量的水揉成粉团 。【水量要一点点地加】
10、开火下油 。
11、用手抓适量的粉团揉成丸子放置锅里用小火煎 。
12、煎得3分钟左右把丸子翻转 ， 然后用勺子把丸子压成饼 。
13、煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了 。
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