【怎么炖猪脚才好吃】猪脚富含胶原蛋白，而且非常好吃，一起来看看怎么炖猪脚才好吃？
操作方法01、准备好一只猪脚 ， 清洗干净，锅里烧开半锅水，水开后放入猪脚烫3分钟 。再捞起来冲凉水，清洗几遍，沥干水分 ， 备用 。
02、准备好适量的姜、葱、蒜，可以吃辣的话，再准备几根辣椒 。
03、热锅下油，放入姜蒜煸香，然后倒入清洗干净的猪脚，加入适量的老抽上色，翻炒5分钟左右 。
04、然后放入2碗开水 ， 再把辣椒丝和葱一起放入锅中，大火炖，大概炖40分钟 ， 一锅香喷喷的炖猪脚就做好了 。
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