工具/材料五花肉，腐乳，黄酒 ， 老抽 ， 冰糖 ， 寂静，淀粉，姜 。
操作方法01、将五花肉洗净 ， 下冷水锅煮沸焯水 。
02、另起清水锅，将半熟肉下锅再次煮沸，然后加入姜片，黄酒，转小火煮熟 。
03、将煮好的肉捞出，然后在肉皮上开井字刀，然后切成小块 。
04、将腐乳连同腐乳汁一起搅拌均匀 ， 然后倒入锅中 ， 加入鸡精 ， 酱油，放一块冰糖进去 。
05、加入清水，然后煮沸搅拌均匀 。
06、将肉块在酱汁里均匀裹汁 ， 然后将汤汁淋在肉上面，将盛肉的碗放蒸锅里，盖上盖子大火蒸熟沸腾 。
07、将碗里的汤汁舀出来，倒入锅中 ， 然后加水淀粉，勾芡搅拌均匀 。
【乳腐肉怎么做？】08、将汤汁淋在蒸好的五花肉上，这样一道乳腐肉就完成啦！
乳腐肉怎么做？的内容就分享到这里。
